Siikaa ”mie de pain”, juuriselleripyreetä ja versoja
12.4.2018
2 siikafileetä Suolaa Mustapippuria Mie de pain-kuorrute: 4 siivua vaaleaa leipää esim. paahtoleipää ½ pnt…
Sokerisuolattua siikaa, mummonkurkkua ja sinappikermaviiliä
10.3.2018
Siika: 2 Pienen Kalatilan siikafileetä 50 g sokeria 50 g suolaa Puhdista siika ruodoista ja…
Siikaceviche
16.2.2018
200g Pienen Kalatilan siikaa 1 sitruunan mehu 1 limen mehu suolaa ja mustapippuria 1/3 pnt…
Paistettu siika
16.1.2018
2 suomustettua, nahallista siikafileetä merisuolaa mustapippuria voita Poista ruodot fileistä. Huuhtele fileet ja kuivaa. Mausta…