skip to Main Content
Paistettu Siika

Paistettu siika

2  suomustettua, nahallista siikafileetä
merisuolaa
mustapippuria
voita

Poista ruodot fileistä. Huuhtele fileet ja kuivaa. Mausta fileet suolalla. Voit halutessasi leikata fileet pienemmiksi annospaloiksi.

Kuumenna pannu ja lisää voi. Paista ensin nahkapuoli alaspäin. Kun nahka on kauniin ruskea ja rapea (n. pari minuuttia) käännä fileet ja paista vielä toiselta puolelta jotta fileet kypsyvät. Kala saa jäädä meheväksi. Mausta mustapippurilla.

Back To Top