skip to Main Content

Vain tuorein voi olla parasta

Kasvatamme siikaa ja kirjolohta Uudessakaupungissa. Kalamme kasvavat n.365 vuorokautta erityisessä kiertovesilaitoksessa. Mielestämme kalan tuoreus on kaiken A ja O, sillä mikään ei voita vastapyydetyn kalan makua. Siksi me haluamme varmistaa että kalamme maistuvat siltä, miltä kalan kuuluukin maistua – tuoreelta ja raikkaalta. Tuotantoketjumme altaasta kauppaan on ainutlaatuisen lyhyt: Kiertovesikasvatuksen ansioista kalojemme kuljetusmatkat ja säilytysajat ovat huomattavasti lyhemmät kuin merikasvatettujen kalojen. Tänään pyydetty Pienen Kalatilan kala on viimeistään huomenna lautasellasi.

Back To Top